NAGASAKI BURABURABU～

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そろそろ行こうかなと思っていると、
なんだかすごくいいタイミングで
床屋さんからメールマガジンが来た･･･。  

雨続きで、ムスメが全然そとに出ていないというので、
梅雨の晴れ間ならぬ、梅雨の雨降ってない隙をぬって、公園に出かけてみました。海のそばで湿気の風が吹きすさぶことは覚悟の上で「水辺の森公園」へ。
案の定、だーれも居ません。
着くまでは小雨がパラパラしていたようですが、着いた時にはたまたま降っていなかったので、クルマを降りてちょっと散策。

この鳩は、この後しばらくわれわれについてきました。
「きみはうちの家族かっ！？」  

めちゃめちゃ小心者なんですワ。お米教やし。
考えすぎんねん。

で、
必ず美味くできるチャーハンのツボ。
その１）フライパンは充分あたためておく。テフロンのは強火はダメですが、中華なべはあっつくしてください。
その２）卵投入即ご飯投入。その間10秒かかったらアウトです。３秒くらいで！
その３）小さくした具だと後から投入でもＯＫですが、先に具をいためて取り出しておいて、再度投入のほうが失敗しない！
その４）ご飯を炒めすぎない！パラパラになるまで炒めたいですが、火を入れすぎるとベタつきます。
その５)一度に作る量は２人前まで！

味付けに失敗しても上記のことさえしっかりしていれば「すごく美味しいけど薄味」くらいの失敗で留まります。チャーハンは火加減と炒め具合で決まる！
ちなみにプロの方の異論は受け付けませんｗ(アドバイズは大歓迎ですが)
あくまでも家庭のチャーハン。プロ仕様の2万キロカロリーのガス台も使ったことがありますが、それと家庭用の3千キロカロリーのガス台を比べちゃダメです。家庭のガス台では、３人前のご飯だとご飯の中まで火が入りません。２人前までが限度です。すんごい手さばきで鍋が振れたとしても、ご飯の中まで火が通りません。だって３千キロカロリー弱ですから。
ちなみに、家庭用のガス台は、一般的なもので、３千キロカロリー前後の熱量で、煮物ブースのほうは２千ちょっとだったりします。アウトドア用のガステーブルやコンロは3300キロカロリーくらいなのかな。外で調理をするときは、風さえうまく遮れれば家庭用ガス台と同じくらいの熱量で調理できます。
もしくは焚き火ネ、あれは強いです！プラスチック製の取っ手器具は要注意です、取っ手が解けますから。


ぜーったいプロの方の顰蹙をかう記事ですね、これは。
いいんです。酔って書いてますから。  

気が付けば前回の記事から２ヶ月、お客様や知り合いには「ブログを毎日書きなさいヨ」と言っている身がこのテイタラク(他に書いているブログが数十ありますので、実際は書いてるんです)。

今日も日曜日ながらPCの前でうんうん唸りながら仕事してました。その後、夕方からむすめを連れて森山町へアジサイを見に行ってきました。アジサイのスポットはたんさんあるのでしょうけれど、ここのアジサイを見に行くのが恒例になっています。他には、山茶花高原への上りがけの道路沿いも大きな株なのでなかなか壮観な場所です。

さて、森山町のアジサイは、森山町唐比の浜松建設の上り口から慶師野の森山図書館側へ抜ける道がありまして、その通り沿いにずーっとアジサイが咲いています。桜並木もきれいな通りですね。
この道のアジサイは亡くなった父親を最後に連れて行ったドライブの場所でもあります。その年は狂ったように花々の色が鮮やかで怖いくらいだったのを思い出します。ここのアジサイも真っ青でした。
今年は花(正確にはアジサイの花のように見える部分は額ですが)はちょっと小ぶりで、色も少々薄いようです。今が見ごろですので、通りがかる方はぜひどうぞ。  

あぐりの丘、景色最高です。

むすめは、ヤギに触れて大満足です。

ヤギの背中に座ろうとまでしていた･･･。

さすがにママに怒られました･･･。

滑り台も何度も滑って疲れたかな。
帰りはちょっとクズッたものの速攻で寝てましたね。  

自営業で、土曜･日曜も忙しくしていると、
うっかり 曜日の感覚がなくなってしまいます。
そこで、

海上自衛隊に倣って、
毎週金曜日をカレーの日にしました。
ちなみに海上自衛隊は金曜日の
昼ごはんがカレーらしいですね。

我が家では先月からこの「カレー曜日」を設けてみたのですが、４週たってさすがに嫁が飽きたらしく、いったんカレー曜日は廃止しますｗ　これで私も食事当番からいったん解放される！

普通に煮込んでも面白くなかったので、一昨日は
ソーセージとじゃがいもとしめじのカレーにしてみました(最初の写真です)。これ、かなりイケます。

あまりのウマソウさ加減にガッツイテしまいましたので、不覚にも出来上がりの写真を撮り忘れました。

その前の週は、キャンプのカレーのように具材をちょっと小さめに切ってキャンプカレー。

その前の週は、
ベーコンとトマトとほうれん草のイタリアンカレー。



その前の週は、たまねぎを強火で10分ほど炒めて投入のカレー。カレー曜日は終わりましたが、皿うどん麺のストックがあるのが気になります･･･。

皿うどん曜日がはじまるっ!?



ベーコンとトマトとほうれん草のイタリアンカレーのレシピは、こちらを参照しています。

  

もうご覧になった方も多いはず。
昨日から福山雅治氏の出演する
アサヒ スーパードライの新CMが流れています。

撮ったのは、あのアルマゲドンやトランスフォーマーの
マイケル･ベイ監督！

すごいことになっています(笑)。

てっきりドライの缶が福山氏にトランスフォ(ry

アサヒビールの公式サイトにもありますが。